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煮的方便面和泡的方便面有危害吗？
疾病：提问于 2013-12-18 14:52 -
病情描述：
煮的方便面和泡的方便面有危害吗？
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回答1
煮的方便面和泡的方便面在一定程度上可能存在一些潜在危害，主要与营养不均衡、高油高盐、食品添加剂、丙烯酰胺和防腐剂这5个因素有关。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.营养不均衡：其主要成分多为碳水化合物，蛋白质、维生素等含量较少。
2.高油高盐：易增加心血管负担，引发高血压等疾病。
3.食品添加剂：虽符合标准，但长期大量摄入可能有潜在影响。
4.丙烯酰胺：面饼制作过程中可能产生，有一定致癌风险。
5.防腐剂：延长保质期，但过量摄入可能对健康不利。
总之，方便面可偶尔应急食用，但不应长期作为主要食物来源，保持饮食多样化和均衡更有益健康。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
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回答2
你好！方便面本身并没有危害，只是不能长期食用，因为它营养价值太低，无法满足人体需要。方便面里边有很多添加剂和防腐剂。长期大量吃泡面会增加肝肾负担，导致身体抵抗力下降。平时尽量不要吃泡面。
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- 袁天荣 医师 药剂科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：临床药学问题。
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