牛奶的保质期受多种因素影响,如加工方式、包装形式、储存条件、牛奶种类、添加成分等。 1.加工方式:巴氏杀菌奶通常保质期较短,在 7 天左右;超高温灭菌奶保质期相对较长,可达 6 个月。 2.包装形式:无菌砖包装能较好地隔绝空气和光线,保质期较长;而塑料袋包装的牛奶保质期相对较短。 3.储存条件:常温储存的牛奶保质期较长,冷藏条件下能延长牛奶的新鲜度和保质期。 4.牛奶种类:纯牛奶保质期一般较长,而鲜牛奶保质期较短。 5.添加成分:添加了防腐剂等成分的牛奶保质期可能会更长,但一般正规牛奶不会过度添加。 总之,不同类型的牛奶保质期存在差异。购买牛奶时要仔细查看包装上的生产日期和保质期,并按照要求储存,以确保饮用安全和品质。
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