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询问食品及茶叶的酸碱性分类知识
疾病：碱中毒提问于 2012-07-02 09:42 -
病情描述：
询问食品及茶叶的酸碱性分类知识
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回答1
碱性食品和碱性茶叶在维持身体酸碱平衡方面有一定作用。但需注意，食物的酸碱性不能单纯决定饮食选择，应保持饮食多样化。若身体酸碱平衡出现问题，需及时就医。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.常见的碱性食品有葡萄、萝卜、大豆等。
2.蔬菜类如菠菜、白菜、黄瓜等也呈碱性。
3.部分水果如香蕉、苹果、草莓等为碱性。
4.碱性茶叶包括绿茶、白茶等。
5.此外，一些坚果如杏仁、栗子等也具有碱性。
总之，饮食中适当摄入碱性食品和茶叶有益健康，但要均衡饮食，避免过度依赖食物酸碱性。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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回答2
常见食物的酸碱性1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
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