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酸奶和牛奶谁的营养价值高及何时喝效果佳？
疾病：提问于 2024-12-02 16:30 -
病情描述：
酸奶与牛奶哪种营养价值更高？晚上还是早上喝效果最好？
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回答1
酸奶和牛奶的营养价值各有千秋，饮用时间也因人而异，主要取决于个人的身体状况、饮食需求、消化能力、营养目标和生活习惯等。 1.身体状况：如果存在乳糖不耐受，酸奶可能更适合，因为其发酵过程中乳糖被分解。而对于健康人群，两者均可。 2.饮食需求：若需要补充更多的益生菌，酸奶是较好选择。若侧重补充蛋白质和钙，牛奶和酸奶都能满足。 3.消化能力：胃肠功能较弱者，酸奶相对更容易消化吸收。消化功能良好者，两者皆可。 4.营养目标：想控制体重，酸奶可能更优，因其富含益生菌有助于调节肠道菌群。若单纯补充营养，两者差别不大。 5.生活习惯：早上喝能提供能量，晚上喝有助于睡眠，具体看个人习惯。 总之，酸奶和牛奶都是优质的食品，选择哪种以及何时饮用，应综合考虑自身的具体情况。
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- 黄天祥 主任药师 结石病诊疗中心 济南血液医院 (其他)
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