喝佳宝 VA、VD 牛奶时加白糖、生姜煮着喝好吗？牛奶能加热吗？_即问即答

喝佳宝 VA、VD 牛奶时加白糖、生姜煮着喝好吗？牛奶能加热吗？ 疾病：维生素缺乏提问于 2024-12-01 14:01: 病情描述：

我爸爸最近喝佳宝VA、VD牛奶，这是一种全脂维生素A、D巴氏杀菌纯牛奶。他总是把白糖、奶、生姜放到一起煮着喝，这样好吗？牛奶可不可以加热喝？

回答1
喝佳宝 VA、VD 牛奶时加入白糖和生姜煮着喝是否好，以及牛奶能否加热，需要从营养成分、消化吸收、个人体质、食品安全、烹饪方式等方面综合考虑。 1. 营养成分：牛奶本身富含蛋白质、钙等营养物质。白糖主要提供能量，过量添加可能影响血糖。生姜有一定的保健作用，但可能改变牛奶的风味和营养平衡。 2. 消化吸收：加热牛奶有助于消化吸收，但温度过高可能破坏部分营养。白糖和生姜对消化吸收的影响因个体差异而异。 3. 个人体质：部分人可能对生姜过敏或不适应其味道。有糖尿病等基础疾病的人应谨慎添加白糖。 4. 食品安全：确保食材新鲜、卫生，烹饪过程中要注意防止细菌污染。 5. 烹饪方式：煮的时间和温度要适当，过长或过高温度会导致营养流失。总体来说，牛奶可以适当加热，但加入白糖和生姜煮着喝要根据个人情况权衡利弊。如果没有特殊需求，直接饮用常温或温热的牛奶可能更能保留其营养成分。
胡东红 肝科诊疗中心 济南血液医院 (其他)
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