鸡精是一种常见的调味品,能增添食物的鲜味,但吃多了可能带来一些危害。 首先,鸡精中含有较多的钠。过量摄入钠会使人体的血容量增加,加重心脏和血管的负担,久而久之容易引发高血压等心血管疾病。对于本身就患有高血压的人群而言,过多食用鸡精会让血压更难控制,进一步增加心脑血管意外的发生风险。 其次,大量食用鸡精可能影响人体对其他营养物质的吸收。鸡精在消化过程中,可能会干扰身体对矿物质和维生素的正常吸收和利用。例如,可能影响钙、铁等元素的吸收,长期如此可能导致身体出现缺钙、缺铁等营养缺乏的状况。 另外,有些人可能对鸡精中的某些成分过敏。吃多鸡精后,可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应,严重影响身体健康和生活质量。 而且,长期依赖鸡精来提升食物的味道,会使味觉变得迟钝。人们可能逐渐对天然食物的味道失去敏感,更倾向于重口味的食物,这不利于养成健康的饮食习惯。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院