豆奶粉是以大豆为主要原料,经过加工制成的冲调饮品,具有多种功效和作用。 首先,豆奶粉富含优质植物蛋白。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,喝豆奶粉能为身体补充优质蛋白,有助于增强免疫力,维持身体正常的新陈代谢和生理功能,适合健身人群、素食者等蛋白质需求较高的人群。 其次,它含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸。这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇的含量,减少心血管疾病的发生风险,对心血管健康有益。 再者,豆奶粉中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素。它能够调节女性体内的雌激素水平,对于缓解女性更年期症状、预防骨质疏松等有一定的帮助。同时,大豆异黄酮还具有抗氧化作用,能够延缓细胞衰老,保持皮肤的弹性和光泽。 另外,豆奶粉中富含钙、铁、锌等多种矿物质。钙是维持骨骼健康的重要元素,喝豆奶粉可以补充钙质,预防骨质疏松症;铁是合成血红蛋白的必需原料,有助于预防缺铁性贫血;锌对于促进生长发育、提高免疫力等方面发挥着重要作用。 此外,豆奶粉中含有一定量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,维持肠道健康。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院