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菠萝的功效与作用及禁忌
疾病：提问于 2025-10-12 05:29 -
病情描述：
菠萝的功效与作用及禁忌
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回答1
菠萝是一种常见且美味的热带水果，具有多种功效与作用。 从功效方面来看，菠萝富含维生素C，能增强人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。它还含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，能够分解食物中的蛋白质，提高蛋白质的消化和吸收效率，减轻肠胃负担。此外，菠萝中的维生素B族有助于滋养肌肤，使皮肤更加光滑细腻。 在作用上，菠萝酸甜的口感可以刺激唾液和胃液分泌，起到开胃的作用，适合食欲不佳的人食用。菠萝还有一定的利尿作用，对于水肿等症状有一定的缓解效果。 然而，食用菠萝也有一些禁忌。首先，对菠萝过敏的人群绝对不能食用，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、呕吐、腹泻等过敏反应。其次，菠萝中含有较多的酸性物质，胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜多吃，否则可能会加重胃酸对胃黏膜的刺激，引发胃痛等不适症状。另外，菠萝蛋白酶会对口腔黏膜和嘴唇的表皮造成刺激，所以吃菠萝前最好用盐水浸泡一段时间，以破坏菠萝蛋白酶的活性。
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