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大马哈鱼籽有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2025-10-12 05:29 -
病情描述：
大马哈鱼籽有哪些功效与作用？
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回答1
大马哈鱼籽是一种营养丰富的食物，具有多种功效与作用。 首先，大马哈鱼籽富含蛋白质，这是身体细胞和组织的重要组成部分。摄入足够的蛋白质有助于维持身体正常的生理功能，促进肌肉修复和生长，增强身体的抵抗力，对于身体虚弱、术后恢复的人来说是很好的营养补充品。 其次，它含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3脂肪酸。这些脂肪酸对心血管健康有益，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，有助于维持血管的弹性和通畅，从而降低心脏病和中风的发病率。 大马哈鱼籽中还含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B族等。维生素A对眼睛健康至关重要，有助于预防夜盲症和干眼症；维生素D能促进钙的吸收和利用，对骨骼健康有积极作用；B族维生素参与身体的新陈代谢，有助于维持神经系统的正常功能。 此外，大马哈鱼籽中的矿物质含量也较为丰富，像钙、铁、锌等。钙是维持骨骼和牙齿健康的关键元素；铁参与血红蛋白的合成，能预防缺铁性贫血；锌对于免疫系统的正常运作和生长发育有着重要意义。
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