左旋肉碱又称L - 肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。它在人体的新陈代谢中扮演着重要角色。 从化学结构上看,左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉,有轻微特殊气味。在人体内,它主要来源于食物摄取和自身合成。红肉是左旋肉碱的主要食物来源,人体自身也能在肝脏和肾脏中利用赖氨酸和蛋氨酸为原料合成。 左旋肉碱的主要功能是作为载体,将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转运到膜内,促进脂肪酸的β - 氧化,从而使脂肪得以氧化分解提供能量。简单来说,它就像是一个“搬运工”,把脂肪运到“燃烧炉”(线粒体)中进行燃烧,进而达到减少脂肪堆积的目的。 在运动健身领域,左旋肉碱常被作为运动营养补充剂使用。合理补充左旋肉碱,配合适当的运动,可以提高运动耐力,加速脂肪的消耗,有助于减轻体重和塑造身材。不过,需要明确的是,左旋肉碱并非减肥药,它只是辅助脂肪代谢的物质,单独依靠它而不结合运动和合理饮食,是难以达到理想减脂效果的。 此外,正常人群一般可以通过均衡饮食满足身体对左旋肉碱的需求。但对于素食者、运动员、肥胖人群等特殊群体,可能需要额外补充。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院