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柠檬有哪些营养成分？
疾病：提问于 2025-10-11 05:29 -
病情描述：
柠檬有哪些营养成分？
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回答1
柠檬是一种营养丰富的水果，富含多种对人体有益的营养成分。 首先是维生素，柠檬中维生素C含量颇高。维生素C具有强大的抗氧化作用，它能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹产生，延缓皮肤衰老；还能增强人体免疫力，帮助身体抵御病毒和细菌的入侵。此外，柠檬中还含有维生素B族，如维生素B1、B2等，它们在能量代谢、神经系统正常运作等方面发挥着重要作用。 矿物质也是柠檬的重要营养成分。钙是维持骨骼和牙齿健康必不可少的元素，柠檬中含有一定量的钙，对骨骼发育和维持骨密度有帮助。铁元素对于血红蛋白的合成至关重要，能预防缺铁性贫血。钾元素则有助于维持心脏正常功能和血压稳定。 柠檬中还含有丰富的类黄酮等生物活性成分。类黄酮具有抗氧化、抗炎和防癌等功效，能够降低心血管疾病的发生风险。同时，柠檬中的柠檬酸能促进胃酸分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化，缓解消化不良等问题。另外，柠檬中含有的挥发油成分具有清新口气的作用。
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