梨子是一种常见且受欢迎的水果,富含多种对人体有益的营养成分。 首先是维生素,梨子含有丰富的维生素C,它具有抗氧化作用,能增强人体免疫力,促进胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤的弹性和光泽,还能促进铁的吸收。此外,梨子中还含有维生素B族,如维生素B1、B2等,对于维持神经系统的正常功能、促进身体新陈代谢有重要作用。 矿物质也是梨子的重要营养成分。其中钾元素含量较高,钾有助于维持心脏的正常节律和肌肉的正常收缩,对调节体内渗透压和酸碱平衡也十分关键。梨子中还含有一定量的钙、镁、铁等矿物质,钙是构成骨骼和牙齿的重要成分;镁参与人体多种代谢过程;铁则是血红蛋白的组成部分,对预防缺铁性贫血有一定帮助。 梨子还富含膳食纤维,主要是果胶。膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,同时有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。 另外,梨子中含有多种生物活性物质,如类黄酮、多酚等,这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,能够帮助人体抵御自由基的损伤,预防慢性疾病。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院