钙是人体必需的重要元素,对骨骼和牙齿的健康至关重要。以下为您介绍一些富含钙的食物。 奶制品是补钙的优质选择。牛奶不仅钙含量高,而且其中的钙易于被人体吸收。每100毫升牛奶中大约含有104毫克钙,并且牛奶中还含有维生素D等有助于钙吸收的物质。除了牛奶,酸奶也是不错的选择,它在发酵过程中产生的乳酸能促进钙的吸收。 豆制品也是很好的补钙食物。以豆腐为例,每100克豆腐的钙含量可达164毫克。此外,豆浆虽然钙含量不如豆腐,但也是日常补钙的来源之一。而且豆制品富含植物蛋白,营养丰富。 海鲜类食物中,虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮含有约991毫克钙。不过由于虾皮盐分较高,食用时不宜过量。海带也是富含钙的海产品,每100克海带(干)中钙含量约为348毫克。 绿叶蔬菜也能为人体补充一定量的钙。例如,每100克油菜的钙含量约为108毫克,小白菜、西兰花等蔬菜也含有一定的钙。 坚果类食物如杏仁,每100克杏仁的钙含量约为248毫克。不过坚果脂肪含量较高,每天适量食用即可。
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