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核桃的功效与作用是什么
疾病：提问于 2025-10-10 05:29 -
病情描述：
核桃的功效与作用是什么
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回答1
核桃作为一种常见且营养丰富的坚果，具有诸多功效与作用。 在营养补充方面，核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。其中的不饱和脂肪酸，如欧米伽 -3 脂肪酸，有助于维持大脑细胞的健康，对改善记忆力、增强脑功能有积极作用，尤其适合学生和脑力劳动者。同时，它能为人体提供能量，且相较于饱和脂肪酸，更有利于心血管健康。 从抗氧化角度来看，核桃含有丰富的维生素 E 等抗氧化物质。这些物质可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞衰老，从而起到美容养颜、延缓衰老的功效。 在保护心血管上，核桃中的营养成分有助于降低血液中胆固醇的含量，减少血管壁上的脂质沉积，降低动脉粥样硬化的发生风险，对预防心血管疾病有一定帮助。 此外，核桃对肠道健康也有益处。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。 然而，虽然核桃益处颇多，但因其脂肪含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多，增加肥胖风险，每天食用量应适量。
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