橄榄汁是以橄榄为主要原料制成的饮品,具有多种功效与作用。 从功效方面来看,首先,橄榄汁有润喉利咽的作用。橄榄本身就对咽喉有良好的滋养功效,饮用橄榄汁能缓解咽喉肿痛、咽干咽痒等不适,对于经常用嗓的人群,如教师、歌手等非常有益。其次,它具有生津止渴的功效。在炎热的天气里,喝上一杯橄榄汁,能够补充身体流失的水分,缓解口渴的感觉。此外,橄榄汁还能促进消化。橄榄中含有的挥发油、香树脂醇等成分,可以刺激唾液和胃液的分泌,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化和吸收。 在作用方面,橄榄汁富含维生素C、维生素E等抗氧化物质,能清除体内自由基,延缓衰老,增强身体的免疫力。同时,它对心血管健康也有一定益处,有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。 不过,饮用橄榄汁也有一些禁忌。由于橄榄汁性质偏凉,脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜大量饮用,以免加重症状。另外,对橄榄过敏的人绝对不能饮用橄榄汁,否则可能会引发过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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