板栗不仅美味可口,还具有诸多功效。 从营养角度看,板栗富含碳水化合物,能为人体迅速提供能量,帮助恢复体力,缓解疲劳。它含有丰富的蛋白质,是维持身体正常代谢、细胞修复和生长的重要物质。 在健脾养胃方面,板栗有着出色的表现。中医认为,板栗能调理脾胃功能,对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的改善作用。食用板栗可以促进肠胃蠕动,增强消化能力,让食物更好地被吸收和利用。 板栗对肾脏健康也有益处。中医理论中,板栗具有补肾强腰的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状,适当食用板栗能起到一定的缓解作用。 它还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族、钾、镁等。维生素C具有抗氧化作用,能增强人体免疫力,抵抗自由基对身体的伤害;钾元素有助于维持心脏的正常功能,稳定血压。 此外,板栗中的膳食纤维可以促进肠道健康,预防便秘,减少肠道疾病的发生风险。不过,虽然板栗功效多,但热量较高,食用时要注意适量,避免因过量食用导致肥胖等问题。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院