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核桃的功效与作用是什么
疾病：提问于 2025-10-06 05:29 -
病情描述：
核桃的功效与作用是什么
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回答1
核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种功效与作用。 在营养方面，核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钙、磷、镁等营养成分。这些营养物质有助于维持身体正常的生理功能。 从健脑益智角度来看，核桃中的不饱和脂肪酸是大脑细胞的重要组成成分，有助于促进大脑发育，增强记忆力和思维能力，对于儿童的智力发育和中老年人的认知功能维持都有一定帮助。 在心血管保护上，其含有的不饱和脂肪酸能降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，有助于维持心血管健康，降低心脏病和中风的发病几率。 核桃还具有抗氧化作用，维生素E是一种强大的抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，让皮肤保持弹性和光泽。 此外，核桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。它还能提供一定的饱腹感，对于控制体重也有一定益处。 不过，核桃热量较高，食用时要注意适量，以免摄入过多热量导致肥胖。
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