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缺铁要吃什么食物补充？
疾病：提问于 2025-10-06 05:29 -
病情描述：
缺铁要吃什么食物补充？
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回答1
当身体缺铁时，可以通过一些食物来进行补充。以下为大家介绍几类富含铁元素的食物。 首先是动物性食物。红肉是很好的补铁选择，比如牛肉、羊肉，它们不仅含铁量高，而且其中的铁为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收。动物肝脏也是补铁的佳品，像猪肝、鸡肝等，其铁含量丰富，同时还富含维生素 A、维生素 D 等多种营养物质。此外，动物血，如猪血、鸭血，也是不错的补铁食物，价格实惠且容易获取。 其次是植物性食物。豆类及其制品，例如黄豆、黑豆、豆腐等，含有一定量的铁元素。菠菜、芹菜等绿叶蔬菜也含铁，不过植物性食物中的铁多为非血红素铁，吸收相对较差。水果中，红枣、樱桃等含铁量相对较高，在补铁的同时还能补充维生素 C，而维生素 C 有助于促进铁的吸收。 菌类食物如黑木耳、香菇等，铁含量也较为可观。坚果类食物，像腰果、杏仁等，也能为人体提供一定的铁元素。 在日常饮食中，可将各类含铁食物合理搭配，以更好地满足身体对铁的需求。如果缺铁情况较为严重，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。
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