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橄榄油的副作用有哪些
疾病：提问于 2025-10-06 05:29 -
病情描述：
橄榄油的副作用有哪些
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回答1
橄榄油是一种常见的食用油，适量食用对健康有益，但如果食用不当，可能会产生一些副作用。 首先，可能会引起胃肠道不适。橄榄油具有一定的润滑作用，大量食用后可能会导致腹泻、腹痛等症状。尤其是肠胃功能较弱的人群，本身肠道较为敏感，食用过多橄榄油后，肠道蠕动可能会加快，从而出现消化不良、腹胀等情况。 其次，可能会导致肥胖。虽然橄榄油中的脂肪酸相对较为健康，但它仍然是高热量食物。每克橄榄油能提供约9千卡的热量，如果长期过量食用，摄入的热量超过身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，进而增加肥胖的风险。 另外，部分人群可能对橄榄油过敏。食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应，严重的过敏反应甚至可能危及生命。 最后，若长期单一地将橄榄油作为唯一的食用油，可能会造成营养不均衡。因为不同种类的食用油含有的营养成分有所差异，长期只依赖一种油，可能无法满足人体对各种脂肪酸及其他营养物质的需求。
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- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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