白砂糖是食糖的一种,在日常生活中较为常见,它具有以下功效与作用。 首先,补充能量是白砂糖的重要作用之一。白砂糖的主要成分是蔗糖,进入人体后会被分解为葡萄糖和果糖,能快速为人体提供能量,缓解疲劳。当人出现低血糖症状,如头晕、乏力、心慌时,及时喝一杯白糖水,可使症状得到迅速改善。 其次,白砂糖对润肺生津有一定帮助。在中医理论中,白砂糖味甘、性平,归脾、肺经,对于肺燥咳嗽、口干燥渴等情况有一定的缓解作用。比如在干燥的季节,适当食用白砂糖能在一定程度上滋润呼吸道。 再者,白砂糖在食品加工中也有重要作用。它可以增加食品的甜味和保鲜期,改善食品的口感和质地。例如在制作糕点、糖果、饮料等食品时,白砂糖是不可或缺的原料,能让这些食品更加美味可口。 不过,白砂糖含糖量较高,过量食用可能会导致血糖升高、体重增加等问题,因此食用时需要控制好量。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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