红砂糖是以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼等工艺制成的带蜜糖。它具有多种功效与作用。 从营养角度来看,红砂糖含有丰富的糖分,能够快速为人体补充能量,缓解疲劳,适合体力劳动者或运动后能量消耗大的人群。同时,它还富含铁、钙等矿物质。铁元素对于预防和改善缺铁性贫血有一定帮助,尤其适合女性在经期适量食用,可在一定程度上补充因失血而流失的铁。 在传统医学中,红砂糖性温、味甘、入脾经,具有健脾暖胃的功效。对于脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、消化不良等症状,适当食用红砂糖能起到一定的缓解作用。女性经期出现腹部冷痛、月经不调等情况时,饮用红砂糖水可促进血液循环,使经血排出更顺畅,减轻经期不适。 此外,红砂糖还有一定的活血散瘀作用。当身体受到轻微跌打损伤,出现局部瘀血时,食用红砂糖有助于瘀血的消散。 不过,红砂糖糖分较高,糖尿病患者需谨慎食用,以免引起血糖波动。同时,过量食用红砂糖可能会导致肥胖等问题,食用时应注意适量。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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