甲鱼营养丰富,味道鲜美,但食用时也有诸多禁忌需要注意。 第一,忌过量食用。甲鱼富含蛋白质,过量食用会加重肠胃负担,引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。 第二,肝炎患者忌吃。肝炎患者的消化功能较弱,甲鱼含有丰富的蛋白质,不易被消化吸收,可能会加重肝脏负担,不利于病情恢复。 第三,肠胃虚弱、消化不良者忌吃。这类人群的肠胃功能较差,食用甲鱼后可能会出现腹痛、腹泻等症状。 第四,孕妇忌吃。甲鱼有较强的通血络、散瘀块作用,可能会导致流产,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 第五,失眠、孕妇及产后泄泻者不宜食用。甲鱼性咸寒,有通血化瘀的功效,这类人群食用后可能会加重不适症状。 第六,忌与柿子同食。甲鱼和柿子一起吃,可能会导致食物中毒,引起呕吐、腹泻等症状。 第七,忌与苋菜同食。两者同食难以消化,还可能会形成肠胃积滞。 在享受甲鱼美味的同时,一定要了解这些禁忌,根据自身身体状况合理食用,以免对健康造成不良影响。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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