蛋黄派是一种常见的零食,口感松软香甜,深受很多人喜爱,但如果吃多了,会对身体健康造成一些危害。 首先,蛋黄派通常含有较高的糖分。过量摄入糖分会导致血糖快速上升,加重胰腺分泌胰岛素的负担。长期如此,可能增加患糖尿病的风险。而且,多余的糖分会在体内转化为脂肪堆积起来,进而引发肥胖问题。 其次,蛋黄派在制作过程中,为了保证口感和延长保质期,往往会添加不少添加剂和防腐剂。大量食用含有这些物质的蛋黄派,会加重肝脏和肾脏的解毒排毒负担。因为肝脏和肾脏是人体重要的解毒器官,过多的添加剂和防腐剂需要它们进行代谢处理。 另外,蛋黄派中的油脂含量也比较高。吃多了会使血液中胆固醇和甘油三酯的水平升高,导致血液黏稠度增加,影响血液循环,增加动脉粥样硬化的发生几率,进而危害心血管健康。 同时,经常大量吃蛋黄派,其他营养丰富的食物摄入就会相对减少,容易造成营养不均衡。人体需要多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质来维持正常的生理功能,而蛋黄派无法提供全面的营养。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院