干红葡萄酒是以葡萄为原料发酵酿造而成的酒精饮料,它具有多方面的功效和作用。 在抗氧化方面,干红葡萄酒中含有丰富的多酚类物质,如原花青素、白藜芦醇等。这些抗氧化剂能够帮助清除体内过多的自由基,减少自由基对细胞的损伤,延缓细胞衰老,进而起到延缓皮肤衰老、减少皱纹产生的作用,让肌肤保持较好的状态。 从心血管保护角度来看,干红葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白(HDL)的含量,也就是常说的“好胆固醇”,它可以促进胆固醇的代谢,防止胆固醇在血管壁沉积,降低动脉粥样硬化的发生风险。同时,适量饮用干红葡萄酒还能抑制血小板的凝集,降低血液黏稠度,减少血栓形成的可能性,有助于维持心血管系统的健康。 干红葡萄酒还有一定的促进消化的作用。在进餐时适量饮用干红葡萄酒,能够刺激胃酸分泌,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化和吸收。对于一些消化不良的人来说,在进食时少量饮用干红葡萄酒可能会改善消化状况。 此外,在心情方面,在忙碌一天后,小酌一杯干红葡萄酒,可以帮助放松身心,缓解紧张和焦虑情绪,让人感到愉悦和轻松。不过,需要注意的是,虽然干红葡萄酒有诸多益处,但也不能过量饮用,过量饮酒会对肝脏等器官造成损害。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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