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海苔有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2025-09-28 05:29 -
病情描述：
海苔有哪些功效与作用？
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回答1
海苔是一种常见的海藻食品，它不仅味道鲜美，还具有诸多健康益处。 首先，海苔富含碘元素，碘是合成甲状腺激素的重要原料，对于维持甲状腺的正常功能起着关键作用。适量食用海苔有助于预防因缺碘引起的甲状腺肿大等疾病，保障身体的新陈代谢和生长发育。 其次，海苔中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防便秘，维持肠道的健康。同时，膳食纤维还能在一定程度上降低肠道对胆固醇的吸收，有助于降低血液中胆固醇的水平，对心血管健康有益。 再者，海苔富含多种维生素，如维生素A、维生素E和维生素C等。维生素A对眼睛健康非常重要，它有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症和干眼症。维生素E是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老过程。维生素C则能增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。 另外，海苔中含有牛磺酸，它对儿童的大脑发育和视力发育具有积极的促进作用。对于成年人来说，牛磺酸也有助于提高神经系统的功能，增强记忆力和反应能力。
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