煮桔子水具有多种功效与作用。 首先,它能为人体补充丰富的维生素。桔子本身富含维生素C,经过水煮后,维生素C依然能较好地保留在水中。维生素C具有抗氧化作用,能够促进胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤的弹性和光泽,延缓皮肤衰老,还能增强人体的免疫力,帮助身体抵御外界病菌的入侵,预防感冒等疾病。 其次,煮桔子水有一定的润肺止咳功效。从中医角度来看,桔子有润肺生津、理气化痰的作用。对于因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状,适当饮用煮桔子水可以起到缓解作用。它能滋润肺部,减轻咳嗽的频率和程度,使呼吸道更加舒适。 再者,煮桔子水有助于促进消化。桔子中含有果酸等成分,这些成分可以刺激胃酸分泌,增强胃肠蠕动,帮助食物的消化和吸收。对于消化不良、食欲不振的人来说,喝煮桔子水可以改善消化功能,增加食欲。 另外,桔子皮中还含有挥发油等物质,煮桔子水时这些物质也会融入水中,具有一定的清新口气作用。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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