微量元素在人体中含量虽少,但对维持人体正常生理功能起着至关重要的作用。 铁是人体必需的微量元素之一,它是血红蛋白的重要组成部分,参与氧气的运输和储存。缺铁会导致缺铁性贫血,使人出现头晕、乏力、心慌等症状。 锌对于人体的生长发育、免疫功能、味觉和食欲都有重要影响。儿童缺锌会导致生长发育迟缓、智力发育受影响;成人缺锌可能会出现味觉减退、食欲不振等情况。 碘是合成甲状腺激素的关键原料,甲状腺激素对人体的新陈代谢、生长发育,尤其是神经系统的发育起着重要作用。缺碘会引起甲状腺肿大,孕妇缺碘还可能影响胎儿的智力发育。 硒具有抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基的损伤,增强免疫力,还对预防心血管疾病、某些癌症等有一定帮助。 铜参与多种酶的合成和激活,对于维持骨骼、血管和皮肤的健康,以及神经系统的正常功能有重要意义。 锰在人体的代谢过程中发挥着重要作用,参与骨骼的形成、脂肪和碳水化合物的代谢等。 总体而言,微量元素相互协同,共同维持人体的生理平衡和健康。当体内微量元素缺乏或过量时,都可能导致各种健康问题。通过合理的饮食,摄入多样化的食物,是保证微量元素均衡摄入的重要途径。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院