维生素B族包含多种成员,如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12等,它们在人体中发挥着重要作用。 维生素B1,又称硫胺素,能参与能量代谢过程,有助于维持神经系统的正常功能。缺乏它可能导致脚气病,出现神经系统和心血管系统症状。 维生素B2,即核黄素,对皮肤黏膜的健康至关重要。它参与细胞的呼吸作用,促进生长发育,缺乏时可能引起口角炎、唇炎、舌炎等。 维生素B3,也称烟酸或尼克酸,能维持皮肤和神经系统健康,还可降低胆固醇水平。缺乏会引发糙皮病,表现为皮炎、腹泻和痴呆。 维生素B5,也就是泛酸,参与体内能量代谢和脂肪合成,有助于伤口愈合和抵抗压力。 维生素B6参与蛋白质代谢、神经递质合成等过程,对免疫系统和神经系统正常运作意义重大。 维生素B9,即叶酸,在细胞分裂和DNA合成中不可或缺,对孕妇尤为重要,能预防胎儿神经管畸形。 维生素B12主要参与神经系统功能维持和红细胞形成,缺乏会导致巨幼细胞贫血和神经系统损害。 总体而言,维生素B族能促进新陈代谢,维持神经系统、皮肤黏膜、心血管等系统的正常功能。日常可通过均衡饮食,如食用全谷类、肉类、蔬菜等补充维生素B族。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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