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生吃花生米有什么好处和坏处
疾病：提问于 2025-09-21 05:29 -
病情描述：
生吃花生米有什么好处和坏处
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回答1
生吃花生米既有好处，也可能存在一些坏处。 好处方面： 首先，花生米富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益，可减少动脉粥样硬化的发生风险。其次，花生米中含有丰富的蛋白质、维生素（如维生素E、维生素B族等）和矿物质（如钙、铁等）。维生素E是一种抗氧化剂，能延缓细胞衰老；维生素B族参与身体的新陈代谢；钙是维持骨骼健康的重要元素；铁则有助于预防缺铁性贫血。此外，花生米的红衣具有一定的凝血作用，对于一些血小板减少或有轻微出血倾向的人有一定帮助。而且，花生米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。 然而，生吃花生米也有一些坏处。花生米的脂肪含量较高，如果过量食用，会导致热量摄入过多，进而引起体重增加，增加肥胖风险。同时，对于一些对花生过敏的人来说，生吃花生米可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、胃肠道不适等，严重的过敏反应甚至可能危及生命。另外，生花生米表面可能携带细菌、寄生虫卵等病原体，如果清洗不彻底，食用后可能会引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状。
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