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土茶油有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2025-09-18 05:29 -
病情描述：
土茶油有哪些功效与作用？
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回答1
土茶油是用山茶籽榨取的食用油，具有多种功效与作用。 在营养保健方面，土茶油富含不饱和脂肪酸，特别是油酸，其含量与橄榄油相当，有“东方橄榄油”之称。这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对心血管健康有益，能在一定程度上减少动脉粥样硬化的发生风险，预防心血管疾病。而且，它还含有丰富的维生素 E、角鲨烯等营养成分，维生素 E 具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，保护皮肤免受自由基的损伤；角鲨烯有助于增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。 在美容护肤领域，土茶油也有出色表现。它具有滋润保湿的功效，可以直接涂抹在皮肤上，为肌肤补充水分和养分，使皮肤保持柔软光滑，富有弹性。对于干性皮肤引起的瘙痒、起皮等问题有很好的缓解作用。同时，它还能用于头发护理，改善头发干燥、分叉等状况，让头发更加柔顺亮泽。 在烹饪用途上，土茶油的烟点较高，在高温烹饪时不易产生油烟，能减少厨房油烟对人体健康的危害。并且它具有独特的清香，能提升菜肴的口感和风味，适合多种烹饪方式，如煎、炒、炸、凉拌等。
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