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兔子肉的营养价值及功效有哪些？
疾病：提问于 2025-09-18 05:29 -
病情描述：
兔子肉的营养价值及功效有哪些？
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回答1
兔子肉营养价值丰富，功效多样。从营养角度来看，兔子肉富含优质蛋白质，其蛋白质含量高于一般的畜禽肉，且氨基酸组成接近人体需要，容易被人体消化吸收，有助于维持身体正常的生理功能和组织修复。兔子肉的脂肪含量较低，而且多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。它还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，能补充人体日常所需。 兔子肉具有多种功效。在中医理论中，兔肉味甘、性凉，有补中益气、凉血解毒的作用。它能够缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、体倦乏力等症状，起到调养脾胃的功效。对于内热消渴的人群，适当食用兔子肉有一定的清热生津作用。从现代医学角度讲，由于其低脂肪、高蛋白的特点，兔子肉很适合肥胖人群和需要控制体重的人食用，既能提供饱腹感，又不会带来过多的热量。同时，不饱和脂肪酸有助于改善血液循环，减少动脉粥样硬化的发生风险，对预防心血管疾病有积极意义。
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