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蛋白质高的食物有哪些
疾病：提问于 2025-09-17 05:29 -
病情描述：
蛋白质高的食物有哪些
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回答1
蛋白质是人体必需的重要营养素，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能起着关键作用。以下为您介绍一些富含蛋白质的食物。 首先是肉类，包括鸡肉、牛肉、猪肉等。以鸡肉为例，其蛋白质含量较高，且脂肪含量相对较低，容易被人体吸收。每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，是优质蛋白质的良好来源。牛肉也是蛋白质的重要来源，它富含多种人体所需的氨基酸，每100克牛肉含蛋白质约20 - 22克。 蛋类也是蛋白质的优质来源，常见的鸡蛋，蛋白质含量丰富且氨基酸组成与人体组成模式接近，容易被人体吸收利用。每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右，营养价值高。 豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等。黄豆是豆类中蛋白质含量最高的，每100克黄豆含蛋白质约36克。豆腐是由黄豆制成，其蛋白质含量也较为可观，每100克豆腐含蛋白质约8克。 鱼类也是富含蛋白质的食物，像鲈鱼、草鱼等。鱼肉的蛋白质容易被人体消化吸收，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克。 奶制品，如牛奶、羊奶等。每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右，并且富含钙等其他营养成分，有助于人体健康。 在日常饮食中，应合理搭配这些高蛋白食物，以满足身体对蛋白质的需求。
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