B族维生素是一类水溶性维生素,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等,它们在人体新陈代谢、神经系统功能、皮肤健康等方面发挥着重要作用,很难说哪种最好,因为各自有其独特的功效。 维生素B1(硫胺素)能维持神经系统正常功能,促进碳水化合物代谢,缺乏可能导致脚气病、神经炎等。维生素B2(核黄素)参与能量代谢过程,对皮肤黏膜的健康有重要意义,缺乏时可能出现口角炎、唇炎等。维生素B6参与多种代谢反应,有助于维持免疫系统和神经系统正常功能。维生素B12主要参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血,维护神经系统健康。 烟酸也称作维生素B3,有助于维持皮肤和神经系统健康,还参与脂肪和糖类的代谢。泛酸参与体内能量的制造,是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,尤其对孕妇和胎儿的健康至关重要。 人体对B族维生素的需求是多样且相互关联的,通常一种B族维生素缺乏可能会影响其他B族维生素的作用。在选择补充时,应根据个人的具体情况,如饮食结构、健康状况等来决定。如果饮食均衡,一般可以从食物中获取足够的B族维生素;若存在特定缺乏或有特殊需求,可在医生建议下适当补充。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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