石榴是一种常见且受欢迎的水果,很多人关心它的热量高低。一般来说,每100克可食用部分的石榴所含热量大约在73千卡左右。与一些高热量水果如榴莲(每100克约147千卡)相比,石榴的热量不算高;但和低热量水果如黄瓜(每100克约16千卡)、西瓜(每100克约30千卡)等相比,其热量又相对高一些。 石榴热量的高低还和食用方式有关。如果只是单纯吃石榴果肉,摄入的热量相对较为可控。但要是将石榴制成石榴汁,由于在制作过程中可能会去除部分残渣,相同体积下的石榴汁含有的糖分和热量会相对集中,饮用后热量摄入可能会有所增加。 从营养角度看,石榴富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质,还含有丰富的抗氧化物质如石榴多酚、花青素等,这些营养成分对人体健康十分有益。而且石榴中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加饱腹感。所以,适量食用石榴,既能满足口腹之欲,又能补充营养。不过,对于需要严格控制热量摄入的人群,如肥胖者、糖尿病患者等,还是要注意控制食用量。
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