减肥期间选对主食可从全谷物、杂豆类、薯类、全谷物制品、低淀粉蔬菜等方面入手。 1. 全谷物:如燕麦、糙米、全麦等,富含膳食纤维,消化吸收相对缓慢,能提供持久饱腹感,且升糖指数较低。 2. 杂豆类:像红豆、绿豆、黑豆等,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,热量相对较低。 3. 薯类:例如红薯、紫薯、土豆等,营养丰富,且含有抗性淀粉,有助于控制体重。 4. 全谷物制品:如全麦面包、全麦面条等,在选择时要注意查看成分表,确保是真正的全谷物制品。 5. 低淀粉蔬菜:如西兰花、芹菜、菠菜等,可部分替代主食,增加饱腹感的同时,热量较低。 减肥期间选对主食很重要,全谷物、杂豆类、薯类、全谷物制品和低淀粉蔬菜都是不错的选择。选择合适的主食,能更好地控制热量摄入,助力轻松减肥。但需注意饮食均衡,结合适当运动。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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