坚果发胖的真相与热量高、油脂含量多、食用量过大、加工方式不良、个体代谢差异等因素有关。 1. 热量高:坚果本身富含大量能量,摄入后若不能及时消耗,易转化为脂肪堆积。 2. 油脂含量多:多数坚果油脂含量可达40%-70%,过量食用会使脂肪摄入超标。 3. 食用量过大:人们往往容易在不经意间过量食用坚果,从而导致热量摄入过多。 4. 加工方式不良:经过油炸、糖渍等加工的坚果,会额外增加热量,更易使人发胖。 5. 个体代谢差异:不同人对坚果中营养成分的代谢能力不同,代谢慢的人更易发胖。 坚果本身营养丰富,但因其高热量、高油脂等特点,食用时需控制量,并选择健康的加工方式。同时,个体应结合自身代谢情况合理食用,避免因过量食用导致发胖。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院