掌握7大营养素进行日常保健,可从合理摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维等方面入手。 1. 碳水化合物:是人体主要的能量来源,可选择全谷物、薯类等富含膳食纤维的复杂碳水化合物,为身体提供持久能量。 2. 脂肪:选择健康的脂肪,如橄榄油、鱼油等,有助于维持身体正常生理功能,保护心血管健康。 3. 蛋白质:是身体细胞的重要组成部分,可多食用瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物,促进身体修复和生长。 4. 维生素:不同的维生素有不同的作用,如维生素C可增强免疫力,维生素D有助于钙的吸收,应保证摄入各种新鲜蔬果以获取丰富的维生素。 5. 矿物质:钙、铁、锌等矿物质对身体至关重要,牛奶、菠菜、坚果等食物富含矿物质,可满足身体需求。 6. 水:水是生命之源,每天应保证充足的水分摄入,促进新陈代谢。 7. 膳食纤维:可促进肠道蠕动,预防便秘,全谷物、蔬菜等食物中富含膳食纤维。 通过合理摄入7大营养素,能满足身体的各种需求,维持身体的正常运转,从而做好日常保健。但在饮食搭配上要注意均衡,必要时可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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