减肥期间错误吃饺子可能导致体重飙升,原因包括饺子皮选精制面粉、馅料高脂高油、蘸料热量高、食用过量、搭配高热量饮品等。 1. 饺子皮选精制面粉:精制面粉升糖指数高,易使血糖快速上升,多余糖分转化为脂肪储存。 2. 馅料高脂高油:肉馅含大量脂肪,蔬菜馅若加油多也会热量大增,过多热量会造成脂肪堆积。 3. 蘸料热量高:如辣椒油、芝麻酱等蘸料热量不低,增加额外热量摄入。 4. 食用过量:即便饺子本身热量不高,吃太多也会使摄入热量远超消耗。 5. 搭配高热量饮品:如可乐、奶茶等,进一步增加热量。 减肥期间吃饺子需注意饺子皮、馅料、蘸料选择,控制食用量,搭配低热量饮品,避免错误吃法导致体重增加。若体重管理遇问题,可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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