空气污染下,蛋白质食物可从增强免疫力、修复受损组织、抗氧化、维持呼吸道黏膜健康、提供能量等方面增强身体防护。 1. 增强免疫力:蛋白质是抗体的重要组成部分,摄入充足的蛋白质食物能促进抗体合成,增强免疫系统功能,更好抵御空气中有害物质侵袭。 2. 修复受损组织:空气污染可能对身体组织造成损伤,蛋白质是细胞修复和再生的重要原料,有助于受损组织恢复。 3. 抗氧化:部分蛋白质食物含有的氨基酸等成分具有抗氧化作用,能清除体内自由基,减少空气污染引发的氧化应激反应。 4. 维持呼吸道黏膜健康:蛋白质可维持呼吸道黏膜的完整性和正常功能,阻挡污染物进入体内。 5. 提供能量:蛋白质能为身体提供能量,使身体有足够精力应对空气污染带来的不良影响。 在空气污染环境中,蛋白质食物通过多种途径增强身体防护。日常可多摄入瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等富含蛋白质的食物,以维持身体健康,但具体饮食安排还需结合个人情况,必要时可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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