空气差时多吃北瓜对增强身体抵抗力有一定帮助,北瓜含多种维生素、矿物质、膳食纤维、多糖类物质、类胡萝卜素等。 1. 维生素:北瓜富含维生素C、维生素E等,维生素C有抗氧化作用,能促进抗体形成,增强白细胞活性;维生素E能保护细胞免受自由基损伤,维持免疫系统正常功能。 2. 矿物质:含有钾、镁、铁等矿物质,钾有助于维持心脏正常功能和肌肉兴奋性;镁参与多种酶促反应,对免疫系统有调节作用;铁是血红蛋白合成必需元素,缺铁会导致免疫功能下降。 3. 膳食纤维:可促进肠道蠕动,改善肠道微生态环境,有助于维持肠道黏膜屏障功能,肠道健康对整体免疫力提升很重要。 4. 多糖类物质:具有免疫调节活性,能激活免疫细胞,增强机体免疫应答能力。 5. 类胡萝卜素:在人体内可转化为维生素A,对维持呼吸道黏膜完整性和正常免疫功能有重要作用。 空气差时多吃北瓜可从多方面助力增强身体抵抗力,但增强抵抗力不能仅靠吃北瓜,还需均衡饮食、适度运动、规律作息等。建议遵医嘱,必要时到正规医院营养科就诊咨询。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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