简单且能补充营养的燕窝吃法有冰糖燕窝、牛奶燕窝、燕窝粥等。 1. 冰糖燕窝:先将燕窝泡发,挑去杂质,洗净后放入炖盅,加适量水,小火慢炖约30 - 45分钟,待燕窝呈软糯状,加入冰糖,继续炖煮至冰糖融化即可。冰糖有润肺止咳的作用,与燕窝搭配,既能增添甜味,又能增强滋补功效。 2. 牛奶燕窝:把泡发好的燕窝炖煮好后,待其稍凉,倒入适量温热的牛奶。牛奶富含蛋白质和钙,和燕窝一起食用,营养更加丰富,口感也十分醇厚。 3. 燕窝粥:将大米淘洗干净,加水煮成粥。在粥快煮好时,加入泡发并处理好的燕窝,搅拌均匀,再煮几分钟。粥本身容易消化,加入燕窝后,能让营养更容易被人体吸收。 这些燕窝吃法操作简单,且能充分发挥燕窝的营养价值,可根据个人口味和需求进行选择。不过,食用时也要注意适量。
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