营养均衡能增强对传染四项所涉传染病的抵抗力,蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等因素起到重要作用。 1. 蛋白质:是身体重要组成部分,参与抗体合成。摄入充足蛋白质,可维持免疫系统正常功能,增强对病原体抵御能力。如瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白。 2. 维生素:不同维生素有不同免疫调节作用。维生素C能促进白细胞生成,增强吞噬细胞活性;维生素D可调节免疫细胞功能;维生素A有助于维持呼吸道、消化道黏膜完整性。新鲜蔬果是维生素良好来源。 3. 矿物质:锌、铁、硒等矿物质对免疫系统至关重要。锌参与多种酶合成与激活,铁是血红蛋白组成成分,硒有抗氧化作用,能保护免疫细胞免受损伤。 4. 脂肪:适量健康脂肪,如不饱和脂肪酸,能调节免疫细胞功能,维持细胞膜稳定性,橄榄油、鱼油等是优质脂肪来源。 5. 碳水化合物:为身体提供能量,保证免疫系统正常运转。全谷物、薯类等是优质碳水化合物来源。 营养均衡可通过多种营养素协同作用,增强机体免疫力,从而增强对传染四项所涉传染病的抵抗力。日常应注重合理膳食,保证各类营养素摄入。若有营养相关疑问,可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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