判断鲍鱼胆固醇是否适合自己,可从身体胆固醇水平、有无基础疾病、年龄因素、饮食习惯、家族病史等方面入手。 1. 身体胆固醇水平:可通过血液检查了解自身胆固醇水平,若本身胆固醇高,食用鲍鱼需谨慎。 2. 有无基础疾病:患有心血管疾病、高血压等疾病的人,过量摄入高胆固醇食物可能加重病情,要控制鲍鱼的食用量。 3. 年龄因素:老年人身体代谢能力下降,对胆固醇的代谢能力减弱,食用鲍鱼应适量。 4. 饮食习惯:日常饮食中胆固醇摄入较多的人,再食用鲍鱼可能使胆固醇摄入超标。 5. 家族病史:有家族性高胆固醇血症病史的人,对鲍鱼等高胆固醇食物更要严格控制。 综合考虑以上因素,能较好地判断鲍鱼胆固醇是否适合自己。若仍有疑问,可咨询营养科医生获取专业建议。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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