米糊与奶粉一起冲的利弊包括营养互补、口感改善、消化负担、营养损失、过敏风险等。 1. 营养互补:米糊富含碳水化合物,奶粉富含蛋白质、钙等营养,二者搭配能使营养更全面。 2. 口感改善:米糊可使奶粉的口感更醇厚,改善单一奶粉的口感,增加接受度。 3. 消化负担:两者一起冲,浓度增加,可能加重胃肠消化负担,引起消化不良、便秘等。 4. 营养损失:高温冲调可能破坏奶粉中的部分营养成分,降低营养价值。 5. 过敏风险:若对米糊或奶粉中的成分过敏,一起冲调食用可能增加过敏几率。 米糊与奶粉一起冲有利有弊。利在于营养互补和口感改善,弊则是可能增加消化负担、造成营养损失和有过敏风险。是否一起冲调,可根据个人消化能力和营养需求决定。必要时可咨询营养科医生。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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