缺乏维生素D能吃咸蛋,咸蛋含有一定量的维生素D,还有蛋白质、脂肪、矿物质等营养,不过盐分高、胆固醇高,食用时需注意量,还可通过其他食物、药物补充维生素D。 1.维生素D含量:咸蛋中含有一定的维生素D,食用后能在一定程度上帮助补充人体所需的维生素D。 2.其他营养:咸蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养成分,能为人体提供能量,维持身体正常生理功能。 3.盐分高:咸蛋在腌制过程中加入了大量的盐,过量食用可能导致钠摄入超标,增加高血压等疾病的发生风险。 4.胆固醇高:咸蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇,过量食用可能会使血液中胆固醇水平升高。 5.其他补充途径:除了咸蛋,还可以通过食用富含维生素D的食物,如深海鱼类、牛奶、蘑菇等,也可遵医嘱使用维生素D滴剂、碳酸钙D3咀嚼片、阿法骨化醇软胶囊等药物补充。 缺乏维生素D可以吃咸蛋,但要控制食用量,避免因盐分和胆固醇摄入过多影响健康。同时,可结合其他富含维生素D的食物及药物进行补充。选择补充剂前请咨询医生或药师,遵医嘱进行补充。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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