吃虾皮补钙有一定道理,但也存在一些真相,包括虾皮钙含量、人体吸收情况、食用量及其他影响因素等。 1. 虾皮钙含量:虾皮中确实含有丰富的钙元素,从数据上看是一种高钙食物。 2. 人体吸收:然而,虾皮中的钙并不一定能很好地被人体吸收。其钙的存在形式等因素可能影响吸收效果。 3. 食用量:要通过吃虾皮达到明显的补钙效果,需要食用较大的量,但大量食用虾皮可能带来盐分摄入过多等问题。 4. 其他影响:食物搭配也会影响虾皮中钙的吸收,比如与富含草酸的食物一起吃,会降低钙的吸收率。 5. 个体差异:不同人的肠胃功能等不同,对虾皮中钙的吸收能力也有差异。 吃虾皮能补钙有一定依据,但不能盲目依赖。要综合考虑钙含量、吸收情况、食用量等因素。如果想要补钙,还可以结合其他高钙且易吸收的食物。必要时可咨询营养科医生获取专业建议。
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