骨折康复期营养搭配遵循治疗原则,需重视蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、水等因素。 1. 蛋白质:是骨折修复的重要原料,能促进骨痂生长,可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物。 2. 维生素:维生素D可促进钙的吸收和利用,有助于骨折愈合,可通过适当晒太阳和食用富含维生素D的食物获取;维生素C能促进胶原蛋白合成,新鲜蔬果是其良好来源。 3. 矿物质:钙是骨骼的重要组成成分,牛奶、虾皮等富含钙;锌可促进骨折部位的愈合,可从瘦肉、海鲜等食物中摄取。 4. 膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘,全谷类、蔬菜等含有丰富的膳食纤维。 5. 水:充足的水分摄入可维持身体正常代谢,有助于排出体内废物。 骨折康复期合理的营养搭配对骨折愈合至关重要。遵循这些营养原则,摄入富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的食物,能为骨折愈合提供良好的营养支持。若有特殊情况,可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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