葡萄干泡醋具有改善消化、保护心血管、增强免疫力、改善贫血、抗氧化等功效。 1. 改善消化:醋能刺激胃酸分泌,葡萄干富含膳食纤维,二者结合可促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解消化不良症状。 2. 保护心血管:葡萄干中的钾元素和醋中的多种有机酸,有助于降低血压、软化血管,减少心血管疾病发生风险。 3. 增强免疫力:葡萄干含有多种维生素和矿物质,醋也有一定抗菌作用,能提高机体抵抗力,预防感冒等疾病。 4. 改善贫血:葡萄干富含铁元素,可促进血红蛋白合成,对缺铁性贫血有一定改善作用。 5. 抗氧化:葡萄干和醋中都含有抗氧化物质,如多酚类等,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。 葡萄干泡醋有多种对健康有益的功效,但不能替代药物治疗疾病。适量食用对身体有一定好处,若有疾病还需及时就医。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院