不适合吃海参的4类人群包括儿童、海鲜过敏者、痛风患者、肾功能不全者等。 1. 儿童:儿童消化系统尚未发育完全,海参富含蛋白质,不易消化,食用后可能引起消化不良等问题。 2. 海鲜过敏者:海参属于海鲜,对海鲜过敏的人食用海参后可能引发过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 3. 痛风患者:海参中含有一定量的嘌呤,痛风患者食用后可能导致体内尿酸水平升高,诱发痛风发作。 4. 肾功能不全者:海参蛋白质含量高,肾功能不全者肾脏排泄废物能力下降,过多摄入蛋白质会加重肾脏负担。 这几类人群应谨慎食用海参,以免对健康造成不良影响。若有饮食疑问,可咨询营养科医生获取专业建议。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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