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营养搭配助力老年人远离阿尔茨海默病
疾病：提问于 2025-05-21 05:08 -
病情描述：
营养搭配助力老年人远离阿尔茨海默病
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回答1
合理的营养搭配可从多方面助力老年人远离阿尔茨海默病，如补充富含维生素的食物、摄入优质蛋白质、保证不饱和脂肪酸供应、增加膳食纤维摄入、补充矿物质等。 1. 补充富含维生素的食物：维生素C、E、B族等具有抗氧化作用，能保护脑细胞免受自由基损伤，常见于新鲜蔬果、全谷类食物中。 2. 摄入优质蛋白质：蛋白质是大脑细胞的重要组成部分，瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。 3. 保证不饱和脂肪酸供应：不饱和脂肪酸有助于维持大脑细胞膜的流动性，对认知功能有益，可从橄榄油、鱼油等中获取。 4. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康，全谷类、蔬菜、水果等富含膳食纤维。 5. 补充矿物质：钙、镁、锌等矿物质对神经系统的正常功能至关重要，牛奶、坚果、海鲜等食物中含量丰富。 通过合理的营养搭配，为老年人提供全面均衡的营养，有助于维持大脑的正常功能，降低阿尔茨海默病的发生风险。建议老年人养成健康的饮食习惯，必要时可咨询营养科医生。
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